残業続きで腹が立っており、しかも販売開始を忘れていて開始から2日経っていたので、焦りながらテキトーにカゴに入れたら2万円飛びました。
結論、今年の一等賞はケイタマルヤマのクッキー缶。常設でいつでも買えるのでまた今度別の缶も買いたくなった。そして１つのショコラごとのまとまりや組み合わせが楽しめるカンタン・バイィは来年も継続したい。クリスチャン・カンプリニのシトロンショコラも美味しかったけど、フルーツ系のショコラはフルーツの味の方が印象に残りがちだから、来年からフルーツがテーマになっているショコラアソートは選抜から抜いてもいいかな。
目次
Quentin Bailly/カンタン・バイィ
ショコラ アソート ９Ｐ ガナッシュ
購入金額4,428円
ガナッシュのボンボンショコラを詰め合わせたガナッシュ尽くしのアソートボックスです。
MITSUKOSHI ISETAN SHOPPING Quentin Bailly/カンタン・バイィ
フランス北部のリール出身。2013年にクープ・デュ・モンドで優勝を飾り、2017年に地元リールにブティックをオープン。地元愛と遊び心、やさしい味わいに溢れたシェフです。
ＳＤＣ０８６１ ショコラ アソート ９Ｐ ガナッシュ ＱＢ２４－０４
カンタン・バイィのココナツのショコラを去年買い、とても美味しかったので今年も買いました。今年も美味しい。
味の説明がなかったので、どれをいただいたかわからないのだけど、どれも美味しかった。去年と同様、チョコレートと中に入っているガナッシュの味の組み合わせが驚きに満ちる美味しさで最高。組み合わせの上手さを感じる。来年も買う。
Lilian Bonnefoi/リリアン・ボンヌフォア
コフレ アフター
購入金額5,400円
オレンジジュースのようなアフター5は朝、ヘーゼルナッツのサブレ&レの16はおやつ、赤ワイン&カシスの19は食前酒の時間、ジンジャーを使った22は寝る前に。時間とともにショコラを楽しめるシリーズ。
南仏の街、アンティーブに2店舗のブティックを構え、世界最高峰のリゾートホテル「オテル・デュ・キャップ エデン＝ロック」のシェフも兼任し、近年も高い評価を受けるシェフです。温かい雰囲気のブティックは、シェフの朗らかな人柄象徴しています。
MITSUKOSHI ISETAN SHOPPING Lilian Bonnefoi/リリアン・ボンヌフォア ＳＤＣ０７８５ コフレ アフター ＬＢ２４－０１
1日4回味の違うショコラを食すの、“丁寧な生活”すぎる。３人で分けているので時間帯は無視して食べました。
「赤ワイン＆カシス」はカシスの味が際立ってはっきりしていて美味しい、赤ワインがかなりマッチしていて、チョコレートの甘さが余韻を残す程度なのも美味しい。強烈なカシスの味の後、食べ終わった後にも余韻を残す赤ワインの味がよかった。確かに夕飯前という感じかも。「ジンジャー」も味がぎゅっとなっていて美味しかった。
市販品にも「中身入り」「味つき」のショコラはたくさんあるけど、凝縮されたカシスに赤ワインが組み合わさったショコラやざらつきすら楽しめる濃いジンジャーが入ったショコラはなかなかないと思う。何より、時間経過で楽しむというコンセプトの名の通りの味わいが楽しめて、体験ごと楽しいショコラでした。
Christian CAMPRINI/クリスチャン・カンプリニ
ショコラアソート シトロン ９Ｐ
購入金額5,076円
カンプリニ氏の十八番である「シトロン」をテーマにしたボックス。レモンやライムを使用した様々なボンボンショコラを詰め合わせた一箱。
2004年にMOF取得。2012年に南仏ヴァルボンヌ、2019年にはカンヌにブティックをオープン。南フランスの素材を使いこなし、特にモントン産を中心とした柑橘類を使用するコンフィやボンボンが特徴的。クリエーションの幅も広く毎年新作を意欲的に制作するなど、クリエイティビティ、クオリティ、それぞれが非常に高いシェフ。
MITSUKOSHI ISETAN SHOPPING Christian CAMPRINI/クリスチャン・カンプリニ
ＳＤＣ０７２２ ショコラアソート シトロン ９Ｐ ＣＣ２４－１０
レモンがアクセントになっていてかなり美味しい！レモン特有の苦味や雑味はなく、ガナッシュの後味までの移行がスムーズで驚いた。フルーツ系じゃないガナッシュ食べてみたいかも。
Olivier Vidal/オリヴィエ・ヴィダル
サブレ ブルトン レノワール
購入金額4,536円
サブレ・ブルトン（ブルターニュ風サブレ）をブラックとミルクチョコレートコーティングしました。定番の美味しさです。
2007年MOF取得。ブルゴーニュ地方のオセールとソンスにブティックを構え、優れた感性とロジックでつくるショコラが独特。飾らない美味しさがきらりと光るショコラティエです。
MITSUKOSHI ISETAN SHOPPING Olivier Vidal/オリヴィエ・ヴィダル
ＳＤＣ０８１０ サブレ ブルトン レ ノワール ＯＶ２４－０１
普通に美味しいチョコレートを纏ったサブレという感じ。値段と比したら特に特筆することないかも。ごめん。
KEITA MARUYAMA/ケイタ マルヤマ
詰合せチョコレートクッキー缶
購入金額4,860円
バレンタイン時期に合わせて、ケイタマルヤマらしいパッケージデザインのチョコレートクッキー缶が新登場。
Ellegourmet フードクリエイター部公認料理家の渡辺千尋さんがレシピを監修した中身は、様々なバリエーションのチョコレートが味わえる9種のクッキーがぎっしり詰め合わされています。
KEITA MARUYAMA 詰合わせチョコレートクッキー缶
ブラック、ミルク、ホワイトチョコレートや、グリュエドカカオなど、チョコレートのさまざまな形を、ひとつの缶で味わえるように閉じ込めました。
チョコレートクッキー以外にも、塩味のチーズクッキーや、ほんのり酸味も感じられるフランボワーズのクッキーなど、いろいろな味わいが楽しめるバラエティ豊かな内容となっています。
完全にパケ買い。ただ、パケに甘んじることなくクッキーがかなり美味しい。缶を開けた瞬間に美味しそうな焼き菓子の香りが立って感動した。バラエティに富んだクッキーは種類ごとにサクサクほろほろ度が違うので、1種1種違った味わいと食感を楽しめる。定番的な味かと思いきや、普通のクッキーでは味わえない味の妙を感じた。多種多様・形もさまざまなクッキーが詰め合わされていて、バラエティ豊かなことが嬉しい〜。他の定番商品も買いたい！！味よし・パケよしなんて一番いい。個人的には今年買って一番良かったかも。